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Ingredients

Nutrition

Instructions

1. 1玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。
2. 2アルミホイルの中央に玉ねぎを敷き、鮭を乗せ、塩を振る。
3. 3しめじを乗せ、バターを鮭の上に置く。料理酒を回しかける。
4. 4ホイルをしっかりと包み、フライパンに入れて蓋をし、弱中火で12分程度加熱する。
5. 5鮭の中心まで完全に火が通っていることを確認して提供する。

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Instructions

1. 1玉ねぎは薄切りにする。
2. 2鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
3. 3玉ねぎが透き通るまで中火で3分ほど煮る。
4. 4カットわかめを加え、再び煮立ったら火を止める。
5. 5みそを溶き入れ、器に注ぐ。

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Instructions

1. 1きゅうりは薄い輪切りにして、軽く塩を振り、水気を絞る。
2. 2ツナ缶は軽く油をきっておく。
3. 3ボウルにきゅうりとツナを入れ、酢と醤油で和える。
4. 4最後にいりごまを加えて全体を混ぜて完成。

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Instructions

1. 1鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩を振り、小麦粉を薄くまぶす。
2. 2アスパラは根元の硬い部分を落とし、3cm幅の斜め切りにする。
3. 3フライパンにバターとチューブにんにくを入れ、中火で鶏肉を皮目から焼く。
4. 4鶏肉の両面に焼き色がついたらアスパラを加え、火が通るまで炒める。
5. 5最後に醤油を回し入れ、全体に絡めて完成。鶏肉の中心まで完全に加熱する。

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Instructions

1. 1豚トロを一口大に切り、にんにくはスライスします。
2. 2フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。
3. 3豚トロを加え、中までしっかり火が通るように焼き色がつくまで焼きます（中心温度75℃以上）。
4. 4焼きそばを加えて強火で手早く炒め合わせます。
5. 5塩とブラックペッパーで味を整え、全体を香ばしく仕上げます。

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Instructions

1. 1玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩、軽く油を切ったツナ缶を加えて混ぜる。
2. 2フライパンにこめ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。
3. 3卵液を流し入れ、大きく円を描くように混ぜる。
4. 4半熟状になったら半分に折りたたみ、中まで火が通るように弱火で加熱する。
5. 5器に盛り付けて完成。

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Instructions

1. 1玉ねぎの皮を剥き、上下の根元を切り落とす。
2. 2鍋に水を入れ、玉ねぎを並べる。
3. 3蓋をして弱火で30分から40分、中心まで柔らかくなるまでじっくりと蒸し煮にする。

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Instructions

1. 1フライパンにひき肉、三温糖、醤油、酒、生姜を入れ、菜箸で混ぜながら中火で加熱する。
2. 2ひき肉に完全に火が通り、パラパラになるまで炒め合わせる。
3. 3別の小鍋で卵を溶き、少しの塩（分量外）を加えて炒り卵を作る。
4. 4ご飯（分量外）の上に、ひき肉と炒り卵を彩りよく盛り付ける。