みんなの献立

材料

栄養素

作り方

1. 1玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。
2. 2アルミホイルの中央に玉ねぎを敷き、鮭を乗せ、塩を振る。
3. 3しめじを乗せ、バターを鮭の上に置く。料理酒を回しかける。
4. 4ホイルをしっかりと包み、フライパンに入れて蓋をし、弱中火で12分程度加熱する。
5. 5鮭の中心まで完全に火が通っていることを確認して提供する。

材料

栄養素

作り方

1. 1玉ねぎは薄切りにする。
2. 2鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
3. 3玉ねぎが透き通るまで中火で3分ほど煮る。
4. 4カットわかめを加え、再び煮立ったら火を止める。
5. 5みそを溶き入れ、器に注ぐ。

材料

栄養素

作り方

1. 1きゅうりは薄い輪切りにして、軽く塩を振り、水気を絞る。
2. 2ツナ缶は軽く油をきっておく。
3. 3ボウルにきゅうりとツナを入れ、酢と醤油で和える。
4. 4最後にいりごまを加えて全体を混ぜて完成。

材料

栄養素

作り方

1. 1鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩を振り、小麦粉を薄くまぶす。
2. 2アスパラは根元の硬い部分を落とし、3cm幅の斜め切りにする。
3. 3フライパンにバターとチューブにんにくを入れ、中火で鶏肉を皮目から焼く。
4. 4鶏肉の両面に焼き色がついたらアスパラを加え、火が通るまで炒める。
5. 5最後に醤油を回し入れ、全体に絡めて完成。鶏肉の中心まで完全に加熱する。

材料

栄養素

作り方

1. 1豚トロを一口大に切り、にんにくはスライスします。
2. 2フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。
3. 3豚トロを加え、中までしっかり火が通るように焼き色がつくまで焼きます（中心温度75℃以上）。
4. 4焼きそばを加えて強火で手早く炒め合わせます。
5. 5塩とブラックペッパーで味を整え、全体を香ばしく仕上げます。

材料

栄養素

作り方

1. 1玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩、軽く油を切ったツナ缶を加えて混ぜる。
2. 2フライパンにこめ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。
3. 3卵液を流し入れ、大きく円を描くように混ぜる。
4. 4半熟状になったら半分に折りたたみ、中まで火が通るように弱火で加熱する。
5. 5器に盛り付けて完成。

材料

栄養素

作り方

1. 1玉ねぎの皮を剥き、上下の根元を切り落とす。
2. 2鍋に水を入れ、玉ねぎを並べる。
3. 3蓋をして弱火で30分から40分、中心まで柔らかくなるまでじっくりと蒸し煮にする。

材料

栄養素

作り方

1. 1フライパンにひき肉、三温糖、醤油、酒、生姜を入れ、菜箸で混ぜながら中火で加熱する。
2. 2ひき肉に完全に火が通り、パラパラになるまで炒め合わせる。
3. 3別の小鍋で卵を溶き、少しの塩（分量外）を加えて炒り卵を作る。
4. 4ご飯（分量外）の上に、ひき肉と炒り卵を彩りよく盛り付ける。