From the kitchens of our readers

Ingredients

Nutrition

Instructions

1. 1ボウルでたまご、塩、コーン、シーチキンを混ぜ合わせる。
2. 2フライパンにバターを熱し、たまご液を一気に流し込む。
3. 3中央にチーズをのせ、半熟状になったらレタスと千切りにしたきゅうりを添える。
4. 4端から折りたたみ、形を整えながら中までしっかり火を通す。
5. 5皿に盛り付けて完成。

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Instructions

1. 1なすはへたを取り、乱切りにして水にさらします。しめじは石づきを落としてほぐし、椎茸は薄切りにします。
2. 2ボウルに鶏ひき肉、チューブにんにく、チューブ生姜、醤油、料理酒、ごま油、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3耐熱皿になす、しめじ、椎茸を広げ、その上に混ぜたひき肉を乗せます。水を回しかけます。
4. 4蒸し器または深めの鍋に耐熱皿を入れ、蓋をして中火で15～20分蒸します。鶏ひき肉の中心が完全に白くなるまで、十分に加熱してください。
5. 5蒸し上がったら、器に盛り付けて完成です。

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Instructions

1. 1バナナは皮をむき、厚さ1.5cm程度の輪切りにする。
2. 2フライパンにバターを熱し、バナナを並べて中火で焼く。
3. 3バナナの両面に焼き色がついたら黒糖を加えて絡める。
4. 4黒糖が溶けてバナナ全体に絡んだら火を止め、皿に盛り付ける。

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Instructions

1. 1鳥もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
2. 2キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
3. 3鍋にキャベツ、にんじん、しめじ、鳥もも肉の順に重ねて入れる。
4. 4料理酒、醤油、だしの素、水、チューブ生姜を混ぜ合わせ、鍋に回し入れる。
5. 5蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして15分〜20分、鶏肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで蒸し煮にする。鶏肉の中心温度が75℃で1分以上加熱されていることを確認する。

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Instructions

1. 1豚肉は一口大に切る。
2. 2フライパンにバターを熱し、豚肉を中火で炒める。
3. 3豚肉の色が変わったら、溶き卵を回し入れ、半熟になるまで炒め合わせる。
4. 4卵が固まり、豚肉に火が通ったら（中心温度75℃で1分以上）、器に盛り付ける。

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Instructions

1. 1鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを袋の表示通りに茹でる。
2. 2パスタを茹でている間に、シーチキン缶詰は油を切っておく。コーン缶詰は水気を切っておく。
3. 3茹で上がったパスタをザルにあげ、水気をよく切る。
4. 4同じ鍋にバターを溶かし、シーチキンとコーンを軽く炒める。
5. 5炒めたシーチキンとコーンにパスタを加えて混ぜ合わせ、バターが全体になじむまで炒める。

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Instructions

1. 1米は洗い、通常の水加減で炊飯器にセットしておく。
2. 2ズッキーニ、ピーマン、にんじんは全て粗みじん切りにする。
3. 3みそ、醤油、みりん、チューブ生姜を混ぜて合わせ調味料を作る。
4. 4フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、にんじん、ピーマン、ズッキーニを加えてさらに炒める。豚ひき肉は完全に火が通るまで炒めてください。
5. 5全体に火が通ったら、合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め絡める。炊き上がったご飯の上に盛り付けて完成。

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Instructions

1. 1豚ロースは一口大に切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切り、ほうれん草は3cm長さに切ります。
2. 2フライパンを熱し、豚ロースを中火で炒めます。肉の色が変わったら、にんじんと切ったしいたけを加えて炒めます。
3. 3にんじんに火が通ったら、水と醤油を加えて煮立たせます。
4. 4蓋をして弱火で5分ほど煮込み、豚肉の中心温度が75℃以上になるまでしっかりと加熱します。
5. 5ほうれん草を加えて、しんなりするまでサッと煮たら完成です。

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Instructions

1. 1キャベツは千切り、きゅうりは薄切り、にんじんは千切りにする。
2. 2ボウルにキャベツ、きゅうり、にんじんを入れ、混ぜ合わせる。
3. 3別のボウルにブルーベリー、マヌカハニー、酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れ、ブルーベリーを潰しながらよく混ぜてドレッシングを作る。
4. 4野菜を器に盛り付け、ドレッシングをかける。

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Instructions

1. 1バナナは薄切りにし、キウイは皮をむいて薄切りにする。
2. 2食パンの片面にバターを薄く塗る。もう片方にはマーマレードを塗る。
3. 3バターを塗った食パンにスライスチーズを乗せ、その上にバナナとキウイを乗せる。
4. 4マーマレードを塗った食パンを上に重ね、軽く押さえる。
5. 5オーブントースターで軽く焼いて（約2分）、パンが温かくなったら完成。または、焼かずにそのままサンドイッチとして食べる。

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Instructions

1. 1玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。
2. 2アルミホイルの中央に玉ねぎを敷き、鮭を乗せ、塩を振る。
3. 3しめじを乗せ、バターを鮭の上に置く。料理酒を回しかける。
4. 4ホイルをしっかりと包み、フライパンに入れて蓋をし、弱中火で12分程度加熱する。
5. 5鮭の中心まで完全に火が通っていることを確認して提供する。

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Instructions

1. 1玉ねぎは薄切りにする。
2. 2鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
3. 3玉ねぎが透き通るまで中火で3分ほど煮る。
4. 4カットわかめを加え、再び煮立ったら火を止める。
5. 5みそを溶き入れ、器に注ぐ。

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Instructions

1. 1きゅうりは薄い輪切りにして、軽く塩を振り、水気を絞る。
2. 2ツナ缶は軽く油をきっておく。
3. 3ボウルにきゅうりとツナを入れ、酢と醤油で和える。
4. 4最後にいりごまを加えて全体を混ぜて完成。

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Instructions

1. 1鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩を振り、小麦粉を薄くまぶす。
2. 2アスパラは根元の硬い部分を落とし、3cm幅の斜め切りにする。
3. 3フライパンにバターとチューブにんにくを入れ、中火で鶏肉を皮目から焼く。
4. 4鶏肉の両面に焼き色がついたらアスパラを加え、火が通るまで炒める。
5. 5最後に醤油を回し入れ、全体に絡めて完成。鶏肉の中心まで完全に加熱する。

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Instructions

1. 1豚トロを一口大に切り、にんにくはスライスします。
2. 2フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。
3. 3豚トロを加え、中までしっかり火が通るように焼き色がつくまで焼きます（中心温度75℃以上）。
4. 4焼きそばを加えて強火で手早く炒め合わせます。
5. 5塩とブラックペッパーで味を整え、全体を香ばしく仕上げます。

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Instructions

1. 1玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩、軽く油を切ったツナ缶を加えて混ぜる。
2. 2フライパンにこめ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。
3. 3卵液を流し入れ、大きく円を描くように混ぜる。
4. 4半熟状になったら半分に折りたたみ、中まで火が通るように弱火で加熱する。
5. 5器に盛り付けて完成。

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Instructions

1. 1玉ねぎの皮を剥き、上下の根元を切り落とす。
2. 2鍋に水を入れ、玉ねぎを並べる。
3. 3蓋をして弱火で30分から40分、中心まで柔らかくなるまでじっくりと蒸し煮にする。

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Instructions

1. 1フライパンにひき肉、三温糖、醤油、酒、生姜を入れ、菜箸で混ぜながら中火で加熱する。
2. 2ひき肉に完全に火が通り、パラパラになるまで炒め合わせる。
3. 3別の小鍋で卵を溶き、少しの塩（分量外）を加えて炒り卵を作る。
4. 4ご飯（分量外）の上に、ひき肉と炒り卵を彩りよく盛り付ける。